GENGGONG-, Ngopi Bareng Santri SMA Zainul Hasan 1 Genggong merupakan salah satu stand dari 39 stand yang ikut memeriahkan Muktamar Kopi Pesantren di halaman P5 Pesantren Zainul Hasan (PZH) Genggong, Pajarakan, Probolinggo, Sabtu-Minggu (25-26/1/2020).
Muktamar kopi Pesantren ini merupakan rangkaian Ngaji Tani Akbar dan Munas Santri Nusantara (Munas STN) yang digelar di hari yang sama. Muktamar Kopi Bertujuan mengenalkan kopi khas daerah kepada generasi millenial.
Selain itu, untuk memupuk kesadaran mereka bahwa indonesia kaya dengan aneka jenis kopi, namun potensinya belum terserap dengan maksimal.
Di stand SMA Zaha ini, tdak hanya aneka jenis kopi yang disediakan namun juga jajanan nusantara. Aneka macam jenis kopi ditawarkan mulai kopi Robusta, Arabica, Robusta Anggur, Excelsa, Durian hingga supi (susu kopi).
Sementara aneka kudapan khas nusantara yang disaajikan diantaranya Sijo (singkong keju), pisang kulup dan durian. sedangkan menu spesialnya berupa kopi durian dan es supi.
“Kopi duren merupakan menu spesial yang kami tawarkan, kopi ini merupakan kopi arabica yang dicampur duren. Alhamdulillah, kopi duren ini laris manis,” kata Ketua OSIS Putra SMA Zaha, Muhammad Zainal Arifin. (ais)
